ライター「MOZUKU☆」のご紹介(^^)/

某女芸人さんと生年月日、BON JOVI好きが一緒のバツイチ。

ティーコーディネーター、紅茶研究家、メンタル心理士(只今レベルUP中)。

 

人の悩みの中核、have to〜(〜しなければいけない)から、want to〜(〜したい)への解放者になるべく、まずは自らの実践中♡

紅茶って、こうしなければいけない(Have to)が多いから敷居が高く感じると思う。

 

でも違う。私が紅茶の歴史を勉強して感じたのは、人にしてあげたい、したい(Want to)が原点なのだと。

こだわるに越した事はないけど、紅茶に対する思いに温度差があれば押し付けになっちゃうからね。

こんな簡単で紅茶は美味しいよ、くらいのが私は好き。

 

紅茶はコミュニケーションツール。大切なのは大事な人との大事な時間を繋ぐこと。

ひとりで飲むときは自分にご褒美、自分に耳を傾け自分と繋がる時間。紅茶はそのツール。

さあ、堅苦しいことは抜きにして紅茶で遊ぼう♡

Let’s play tea!!

 

 

 

ライター「すみれの瞳」のご紹介(^^)/

紅茶の先生見習の審神者で気まぐれに人理修復もする腐女子。

猫二匹のご主人と言う名のパトロン。

気ままに文章を書いたり最近はたまに布をつまんだりする。

生来の素養と周囲の環境が整っていたおかげで人生の2/3以上をいわゆる腐った世界で生きてきた生粋。

そちらの世界の黒歴史は一通りこなしている。

家族内でこの性質は本人だけなので隔世遺伝で今生の完治は難しいもよう。

飲み物はほぼ紅茶しか飲めない。

スコーンとチョコも好き。

 

 

紅茶の代わりに?ノンカフェインのハニーブッシュ💛

1.カフェインが気になる紅茶

妊婦さんに限らず、カフェインを気にされてる方は結構いるのかなと思います^^

 

実際、紅茶やハーブを扱う卸業者で働いていた時も、

 

よくある問い合わせ・カフェインのないお茶が欲しいです!

・妊婦さんでも飲めるお茶はないですか?

 

という問い合わせはよくありました!!

 

2.ハーブティーはノンカフェインが多い!でも・・・

 

そこで、お勧めしようと調べたところ。

ハーブティーは基本的にカフェインのないものが多いので、お勧めできるのか・・・

 

と思いきや!

ハーブティーは、本当にいろいろな成分が入ってるものが多く。

カフェインはなくても、違う作用により、体調によくない影響があったり、妊婦さんにも時期によって悪い影響を与えてしまうものもたくさんありました💦

人によって、持病・体調・・・状況はいろいろあるので、安易にお勧めするのは、本当に怖い(;’∀’)

 

3.誰にでもお勧めできるノンカフェインのお茶はないのか・・・

会社にあるお茶を、片っ端から調べました。

ありました!!

一時期流行った「ルイボスティー」これは、ミネラルが多く、美容や健康・妊活している方にも安心してお勧めできそうです。女性に優しいお茶です★

 

ただ・・・

 

ちょっと癖があるΣ(゚Д゚)

私は最初、正直「薬っぽいし、飲みにくい。泣」と思いました。

とか言いながら・・・お茶の会社にいると味見しないといけないことも多々あり・・・

飲み続けた結果・・・慣れました^^;

 

というか、むしろ、好きになってしまったΣ(゚Д゚)!!

癖になる~💛

今も妊娠中なので、時々飲みます♪

 

でも、仕事をしていても思いましたが、苦手な人はやっぱりたくさんいて・・・

ペパーミントを少しブレンドすると、多少飲みやすくはなるんです!!

が、やっぱり苦手なものは苦手^^;

 

ですよね。

 

4.飲みやすさまで解決!!ハニーブッシュ♪

最終的にたどり着いたのが・・・

ルイボスティーと同じ南アフリカで生産されている、マメ科の植物から作られている「ハニーブッシュ」!!

「はちみつに似た甘い香りを放つ」なんて言われていますが、そこまで超甘い香りがするわけではなく、

紅茶に似た、ルイボスティーよりも癖がなく、とてもおいしいです♪

 

そう。紅茶に似ている。

カフェインを気にして紅茶をガバガバ飲みたくないときに、最適!!

なのに!!効能もミネラルがたっぷりで、ノンカフェイン・低タンニン( ゚Д゚)

モデルのローラさんも愛用されてるとか・・・

 

まだあまり知られてはいないみたいですが・・・もったいない💦

 

是非一度、お試ししたらいいのでは・・・と思います!(^^)!

念のため、ご自身でも調べてみてから飲んでください^^★

 

 
 

イングリッシュガーデンはポリシーが大事?

初めに

これから、お庭を素敵に作っていこうと思ったら・・・
何が重要なんでしょうか。
キッカケはなんでしょうか??

キッカケは?バラが好き?
イギリスで見た庭が忘れられない?
おしゃれな庭にしたい??

いろいろなキッカケがあると思いますが、始めようと思うと、

何から始めればいいのか^^;
思い描く景色は想像できても、最初の2~3歩が難しい!!

と思ったりする人も多いのではないでしょうか。

umiushiがこのサイトを運営しているのもそんな感じの状態ですw
初めてって大変^^;

そこで!!
庭のヌシさんに聞いてみましたところ。

ヒントを得ました!!

イングリッシュガーデンといえば・・・

「バラ」です♪
「バラあってこその庭!!」という感じ。
「バラが一本あるだけで庭に品格が生まれる!」

ヌシさんの人生の中で、今の庭ができるまでの間に、父に教わり、国際バラとガーデニングショーで衝撃を受け、
イギリスのガーデン巡りで刺激を受け、「ドクター・W・バンフリート」に出会い・・・

バラにとても大きな影響を受けています。

何をメインにしたいのかは、お庭のテーマを考えるうえで重要なのかな?と思いました(#^^#)

※最近はメドウガーデンが流行っており、草だけの広大なワイルドガーデンもイギリスでは流行っているようです♪

1.全体像を想像する

ヌシさんのこだわりは・・・

こだわり・庭をどのアングルから見ても、絵画のように美しく、しかもナチュラルに!!
・色使いがとても大切
・草木はのびやかに生き生きしていること(詰め込みすぎ注意!!)

イギリスでは、バラのポールヒマラヤンが大木にのびのびと絡まっていたり、
柔らかな色彩のボーダー花壇の周辺には豊かな野生の自然があり、「庭は少し手の入った自然」だそうです^^
カンパニュラやセージ系などの宿根草などボーダーガーデンとバラの組み合わせも素敵。

それらを考えながら、自分の創造性を最大限に表現する♪
(日本だとそのまま真似はできないかもですが(´;ω;`))

2.何が一番の目的かを忘れない

自分の癒しのため!!これ大切。
バラだけでなく、好きな色合いと好きな花の香りを集める。
(ヌシさんの庭は、草花は風を感じられるような小花とブルーを中心としたパステルカラーをプラス!)

3.季節を考える

芽吹き・成長・時季による花の種類・紅葉を一年中楽しめるように・・・
ポイントは、葉の形や色あいは結構違うので、そこにも注目して変化が常にあるように、植物の種類を選択すると、飽きなくて続けやすい。
そうすれば、いつもワクワクとした期待感を持って庭に出られます♪

4.庭の形を考える

ヌシさんの庭は細長いので、それを生かして奥行きを感じられる庭に!としています。
自分の持っている、ベランダや庭の形(土台)を生かせるように・・・高性~低性を考えながら配置するといいみたいです。
ハンギングを効果的に使うこともできます♪

育てたことがない品種を植えたときは、想像と違って、サプライズになることもあり、
それはそれで楽しいですよね♪

最後に・・・

ヌシさんは、20年多少の状況は変わるにしても、ほぼフルタイムで庭と関係ない仕事をしていますΣ(゚Д゚)
信じられないΣ(゚Д゚)
それでも、ここまではできる!!
ポリシーを持って、好きという気持ちを忘れないで!!

umiushiにはできないけど!笑

ので、忙しくて時間が取れない(><)としても、やり方はいろいろありそうです!!

細かいコツを見つけたら、またご紹介していきます♪

苗からのバジルソースの作り方!!

バジルを苗から作ろう!!

植物を育てるのって、なんだか大変そう・・・
そう思う方も多いかと思います。

でも!ちょっとしたコツがつかめれば、そんなに難しくありません♪
しかも、バジルは1年草なので4~5月に始めれば、7月~11月くらいまで何回も収穫できます★

苗の育て方
1.苗を買ってくる

4~5月くらいから苗が出始めるので、ポット苗(黒いポットに入ったもの)のものを購入して、できるだけプランターで育てましょう。
苗の数は4つあれば、摘芯を上手にやって、肥料をちゃんとやれば・・・10回分以上とれます。(6月後半~11月くらいまで)
種からもできます!種からの場合も4月初めに始めれば、間に合います。
種からなら、当たり前ですが種1個から苗1本育つので、コスパもよく大量に出来ます。

2.肥料をあげて、大きくしよう!

ヌシさんは固形肥料と液肥を両方使い分けています。固形肥料は徐々に効き、液肥は即効性があるので使い分けるとよいです。
固形肥料は土を少し掘り起こして、埋めて使い、液肥の場合は、水やりの時に混ぜて一緒にまきます。

肥料の選び方●固形肥料:野菜用の市販のものを買えばいいが・・・ヌシさんはいろいろ配合しています。他の植物に使うことも考えると、勉強して配合しとくとよい。
●液肥:物によって、窒素(体に役立つ)・リン酸(花に効く)・カリウム(根に効く)の比率が違います!ハイポネックスが有名でお勧め!オールマイティーに使えます!(ヌシさんの庭は、バラがメインなので、バラ用にマイローズがあり・・・これでも代用できるそうです♪)

 

 

3.植える場所は地面から放す!!

地面からはなるべく離れているところで栽培しましょう!!理由は虫が「すぐ」につくからです!!バジルの頭頂部の花のところに、ちっちゃい芋虫みたいのが大量につきます💦本当に速攻つきます!!気を付けてっ。
プランターに入れ、2階以上のベランダがお勧め。ヌシさんは2階のベランダです。とういことは・・・マンションとか最適だと思います^^★
1階で植える場合も、せめてプランターに入れてやると被害にあいにくです!

ただ・・・それでも虫がつくことがあります。無農薬なのでしょうがない( ノД`)シクシク…
ヌシさんが、超強調していましたが、「ガーデニングの基本」それは「観察」!!
ここは頑張りましょう(;’∀’)

4.育ててみよう!!

明るい(ここ大事)日陰に置きます。葉っぱが固くなってしまうので、直射日光もまずいし、完全な日陰は成長できません(><)。網目状の日よけなんかを使うとよいと思います。

水やりpoint●35℃を超えるような超暑い日は、朝・昼・晩3回!!
●30℃前後の暑さの時は、朝晩2回でOK!
●春では1日1回でだいじょうぶ。
※夏はすぐしおれますので様子を見ながらやりましょう(><)。水を切らさないのが大切!!でもびちゃびちゃはだめなので・・・やっぱり、時々観察しましょう♪

バジルソースを作ってみよう!!

1.それでは収穫♪

待ちに待った収穫です♪この摘芯方法はとっても大切で、ここを誤って根元からCUTしたりしたら1回しか収穫できません!要注意です。
基本は、根元は残して、上の方の両脇に2本の芽が残るようにCUTしてください。芽を残すとそこからまた生えてきて、次回収穫できます。

→上の方をあらかたCUTしたら、少し下の方もCUTしてOK

※最初のころの若い葉はやわらかいから全て使えるけど、下の強くなった葉は使えない。使わない。

2.作り方

①材料をフードプロセッサーにかけて混ぜるだけ。ただ混ぜるだけ♪

②細かさは、見ながら調整しましょう。

③瓶に詰めたら、上に保存用にオリーブオイルをいれる。(酸化防止です。)

基本材料・バジルの葉 40g(茎は使わないので葉っぱだけ取る。これがちょっと大変。)
・ニンニク 2片
・松の実 20g
・パルメザンチーズ 20g
・オリーブオイル 150ml
・はちみつ 小さじ1
・塩 小さじ1/2


※写真は3倍量です。(2019/5/24 分量追記しました。)
POINT・はちみつが隠し味♪
・終わったら、すぐ冷蔵庫にいれる。
・賞味期限は「冷蔵庫」で2週間くらいです。
・オリーブオイル使うと、洗い物大変です!!そんな時は、あぶらとーるジョイお勧め。油に入れて混ぜるだけでベトベトしなくなります!!あとは気にせずシンクに流してOKなんです♪

出来上がり♪

 

 

 

妊婦は大変・・・カフェイン事情

※記事が変だなと思ったので、2018/9/26に大きく修正しました。

 

1.妊婦になって、気になるカフェイン

紅茶大好きなumisuhiは、このカフェインにとても悩まされていますm(__)m

しかも、何か仕事をするときは、コーヒーが飲みたくなります。
シャキッとします。作業がはかどります^^;

なのに、飲みすぎると、赤ちゃんの成長に影響が出るとか・・・

 

でも、よくよくいろいろな人に聞いてみると、1杯は大丈夫!とか・・・

いや、リスクはありますヽ(`Д´)ノとか・・・

 

まあでも、がぶがぶ飲むのはよくなさそう・・・

ということで。

 

最近は紅茶は水出しで1~2杯まで!

(たまに行くアフタヌーンティーは・・・気にしないことにしました。自己責任で。)

と、コーヒーは、これ↓を飲んでいます。

カフェインレスなのに、コクがありコーヒーを飲んだ気分になれます。

 

 

2.カフェインを気にしすぎて、他に危ないものがあった??

結局何を信じればいいのか、わからなくなる方も多いのではと思います。

この記事を書くまで、umiushiも超振り回されました💦

 

カフェインをさけ、リラックスするかなとカモミールを飲みました。
→カモミールって子宮収縮効果ありましたΣ(゚Д゚)

カフェインをさけ、デカフェを飲みました。
→国産以外は問題あるかも??普段のまないペットボトルばっかでいいのか・・・

カフェインをさけ、ジュースにしました。
→普段取らない糖分接種だし、化学調味料がはいっているものもΣ(゚Д゚)

そしてこんな結論に至りました・・・

変にカフェインを避けるより、

自分で入れた紅茶と水を中心にした方が、

よっぽどましかも・・・

ネットの情報なんか、特に気を付けないといけない💦

 

3.カフェインだけでなく、食品添加物も気にした方がいい??

食品添加物なんかも勉強始めましたが、これ、見だすときりがないです。

ヨーグルトが作れない牛乳が日本にはたくさん出回っていたり、
→生乳と書かれているものがいいそうです。

ベーコンやらハムは添加物だらけ^^;
→〇〇エキスやたん白加水分解物などはできるだけ避けた方がいいみたいです。

粉末だしもいろいろ入ってるんですね・・・
→サバの入った混合だし、扱いやすいです♪

 

で、いろいろ裏面を見て、買えるものをしぼっていくと・・・

ちゃんとしたものは高いΣ(゚Д゚)

 

よっぽど稼がないと、全部避けるのは不可能です。

なので、散らすのが一番だと思いました。

そればっかり食べないm(__)m

 

妊娠してから、最初は体重がどんどん増加しましたが、

これがいい!!

とかではなく、いろいろ栄養のありそうなものを食べることにしました(*^_^*)

魚食べたら次の日は肉。

野菜なども毎日種類を変える!

これを徹底したら、食べる量は減らしてないのに、体重が止まりました。

やった~ヽ(^。^)ノ

 

いろいろ入っていても、それぞれがちょっとずつならいいのかな・・・と思います。

※病院の先生は、「日本の食事はきちんとチェックされているから、何を食べても基本的に大丈夫です。」とおっしゃってました(*^_^*)

 

庭のヌシの日記

保育園見学にいそしんでいたら、ブログの時間が無くなりました(><)
いやーちっちゃい子供は大変そうです・・・

 

こんばんは。umiushiです。

どんなものを載せたら、このサイトに訪れる人は楽しめ、興味をので持っていただけるのでしょう・・・

考えだしたら、思考が一時停止しました^^;

 

ふと、庭のヌシさんに借りた日記を見てみましたところ・・・

 

すご(・・)

 

どんだけ細かくメモされてるんですかね。ってくらい情報が💦

 

咲き終わったひまわりの根っこって、放置したらシロアリ発生するのね?!

台風のあとって虫が大量発生??

 

 

・・・。

虫に反応する私。

 

1998/7/12は気温が19~25度まだ梅雨はあけてないみたいですね。

今年が暑すぎるのか・・・。(2018/7)

 

夢中になっている植物は、

カサブランカ・ペチュニア・トリトンア・ロベリア・サフィニア・朝顔・マリーゴールド・デュランタパープルキングのよう・・・

 

ペチュニアって花めっちゃつくんですね。

見た目を美しくするために、超CUTしているようです。

一応かわいそうとは思ってるらしいw

 

 

デュランタパープルキングの花が咲かなくあせってるみたい。

でも、8月に咲いてるみたいですね♪

 

 

ていうか、デュランタって何w

あ、umiushiの園芸レベルがばれてします(;’∀’)

 

 

細かい性格が、園芸には向いているのでしょうか・・・。

そうじゃない人にも、参考にできる園芸情報を配信していきたいです!!

 

少なくとも、私はずぼらですm(__)m

 

 

 

 

いや~

 

ちょっと勉強真剣にやりますm(__)m

 

 

ガーデニングと紅茶を気軽に・・・でもマニアックに💛