【スコーンとセパレートティー】クリスマスアフタヌーンティー、……作っちゃう?

★このページは「すみれの瞳」が書いています(^^)★

1.レンタルルームでクリスマスアフタヌーンティー

沈没、浮上の激しいすみれの瞳です!

今回はもう時期クリスマス!

に合わせて開催された私たち初のイベント、レンタルスペースでクリスマスアフタヌーンティーですo(^-^)o

詳細はumiushiさんの記事で!(後日公開)

「MOZUKU☆」さんの記事もご覧ください!→こちら

詳細等は全てLINEでのやりとり、私の担当はアイスティーとスコーンでした^_^
あとBGM(笑)

もちろん、担当した食材は記事に載せた作り方で作っています!

スコーン ⇒ 誰でも作れるスコーン

アイスティー ⇒ フランスマダムの淹れ方

 

ではスコーンについて

……いや、正直言って、スコーンはさ、2人が作ったらいいんじゃないかって思ったよね……(`・ω・´)

だってどう考えても料理お菓子経験2人のがあるもの!!!

でもね、まぁそこまでやっていただいちゃうと私やる事なくなるからね!!

ただ食べるだけになるから!私は私得すぎて大歓迎だけれど!!!

という事で2人にも上手に乗せられたこともあり、せっせと作ったものがこれ。

↓集合写真

……集合写真にのってないだろう?(´・ω・`)

頭が悪いので実は四種類もこさえておりました。

しかも2人はプレーンのスコーンが食べたいとリクエストくれたのに、プレーンを作らなかった!!(途中でこの作り方、本当に美味しいのか疑心暗鬼なりフレーバーに逃げました、、、)

2.スコーン作りました!

この写真の、左から。

a. ブランデーのスコーン

強力粉:4 薄力粉:1 オールバター
プレーンを作る予定だったので、ふんわりな食感を目指しました。

b. オールスパイスとクランベリーのスコーン

強力粉:2 薄力粉:3 バター1:ショートニング4
今回作ろうと思っていたもの、クリスマスのお菓子をイメージ(シュトーレンとかジンジャーブレットとか)したスパイスのスコーンで、ザクザク目にしたら美味しいかな、と。
自分の中であまりに挑戦が過ぎて失敗したらまずいと思い、下の2種作ることになる。

c. ココアとスライスオレンジのスコーン

強力粉:3 薄力粉:2 バター4:ショートニング1
カカオとオレンジの組み合わせは正義!!(絶対に失敗はない)

d. 紅茶のスコーン

薄力粉:5 ショートニング5
買い出しに行った先に製菓用の紅茶があったばっかりに作ってしまったもの。
小麦粉とショートニングだけってザクザクになるんじゃない⁉︎ってやったらそうでもなかった。残念です。。。

3.セパレートティー大会!

ではアイスティーについて

フランスマダムの淹れ方で、今回は邪魔にならないようにリプトンのイエローラベルを使用しました!

時期的にアイスティーではないよね、って思ったんですよ。

でもね、この面子なら絶対にやるだろうなぁと思ったの。

セパレートティー( ˘ω˘ )
(セパレート苦手な人)

そして突如始まるセパレート大会。

ご覧ください!
並べてわかる左端のただのミルクティー!

………私です!!!

MOZUKUさん作のチャイの素で作ったんだけどね、うん、ただのミルクティーだわ。
セパレートだなんて恥ずかしくも言えないよね!!

……ちゃんとやればできます(`・ω・´)(プライドのひとりtake2)

とまぁわちゃわちゃしながら楽しい時間を過ごす事ができました!

↓セパレートティーをみんなで入れてる様子はこちら

4.紅茶を楽しむ醍醐味

飾りつけ作業BGMがヒプノシスマイクだったり、みんなで刀剣乱舞のライブを鑑賞したりと、画面では伝えきれない面白さもありました。

 

頂きもののスペシャルティーをMOZUKUさんが淹れてくれたり。

イートンメス絶品だったし、レモンケーキも素晴らしかった!!

もちろんumiushiさんのクッキーやデコりの数々も欠かせない!

私たちはもちろんひとりひとりがそこそこの技術があって、頑張れば1人でもアフタヌーンティー作る事ができるけれど、こうして持ち寄ってわいわいやる事こそがやっぱり紅茶を楽しむ醍醐味なんだなぁとしみじみしてしまいました。

この企画は実は去年からあって、今回できたのは正直言ってコロナだからという意味合いもあるのですがこうして今年だから出来る事、今年だから出来るたのしみ、見つけて行けると良いですね!

今回ならではのクリスマス、楽しみましょう!!

 

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