★このページは「MOZUKU☆」が書いています(^^)★

１．夏バテ予防ドリンク！

こんにちは(^-^)

長い梅雨が終わったと思ったら、いきなり猛暑突入(*_*)

いつも元気な筆者もちょっとバテ気味です(´Д` )

今回はそんな筆者の夏バテ予防ドリンクをご紹介しますね(^-^)

・ジンジャーエールティー
・アイスマサラチャイ

ジンジャーエールの素とマサラチャイの素を手作りしています(^-^)

２種類も手作り！？…と言ってもレモン汁を入れるか入れないかだけなんですけどね(*^^*)

２．夏バテ予防ドリンクの材料

a.　基本の材料

b.　分量例

分量はお好みで♡
とりあえず今回は私が作った分量をご紹介！

この分量を２つに分けて2種類作りました(^^)

c.　素の作り方

①生姜の下ごしらえ

生姜を洗い汚れを取ったら皮のままスライスし、素焚糖と混ぜ合わせ手で揉む。汁が出てきたら冷蔵庫で８時間以上おく。なので前日の夜、もしくは当日の朝にここまで仕込んでおくといいと思います^ ^

８時間以上たったものがこちら。

生姜のエキスがたっぷり出ていますね^ ^

②生姜とスパイスを煮る

これを鍋に入れ、水を加えて火にかけます。沸騰したら灰汁を取ってください。ある程度灰汁が取れたらスパイスを入れます。

スパイスはスパイスマッシャーで粗く砕きました。筆者的には、これくらいがいいかと思います^ ^

スパイスはパウダーでも良いのですが、飲んだ時の後味が若干粉っぽくなるのと、やはり砕きたての香りが良いとの理由でスティックやホールを使っています。

でも手頃なのでパウダーでも全然構いませんよ(^^)

③生姜とスパイスを5分煮詰める

スパイスを入れたら弱火から中火で５分程煮詰めます。煮詰めたらザルで濾して冷ましてマサラチャイの素の完成♡

④使いやすい容器に入れる

２つの容器に分けて、ジンジャーエールの素はここにレモン汁を加えます(^-^)

こんな感じでディスペンサーに入れておくと使いやすいですよ(^^)

右がジンジャーエールの素、左がマサラチャイの素。…わかりづらい…ごめんなさい(笑)

３．マサラチャイとジンジャーエールの作り方

ではこれ(マサラチャイの素とジンジャーエールの素)を使って・・・

・ジンジャーエールティー
・アイスマサラチャイ

を作ってみましょう！

a.　アイスマサラチャイの作り方

アイスマサラチャイは牛乳とアイスティー。今回は手軽にペットボトルの加糖ストレートティーを用意しました^ ^

マサラチャイの素の上に、紅茶・牛乳の順で入れるだけ！(分量はお好みで♪)

b.　ジンジャーエールティーの作り方

ジンジャーエールティーは炭酸とアイスティーとレモン。レモンは無くてもOKです^ ^

ジンジャーエールの素の上に、紅茶・炭酸・レモンの順で入れるだけ！(分量はお好みで♪)

はい♡こんな感じで出来上がり♡

よく混ぜてお飲みくださいね( ´∀｀)

４．スパイスは体を元気にしてくれる！

暑い外から戻ってくるとフラフラの筆者ですが、まずこの冷たいスパイスの効いたアイスティーを飲むと生き返ります(笑)

スパイスには身体を元気にしてくれる成分がたっぷり入ってますからね( ´∀｀)

そして今回使った素焚糖ですが、サトウキビ100%なのでミネラルが豊富。味にコクが出てミネラルも補給できますよ(^^)

これらが紅茶と合わさったら最強ですね(^-^)

生姜やスパイスの分量は自分の好みで変えてくださいね(^_^)

紅茶に「こうでなければいけない」は、ありません(^^)

「こうしたい！」で紅茶と楽しくお付き合いしてください(^-^)

紅茶とスパイスで暑い夏を楽しく乗り切りましょう♡