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１．ジャパンティーフェスティバルに行って来ました！！

10月って言ったらハロウィンとジャパンティーフェスティバルの時期ですね!!（もう過ぎました）

今年も行って来ました！…って言っても記事に書くのは始めてですが…(^-^;

日本紅茶協会後援、ルピシア協賛のマニアックな祭りです(^-^)・・・

ということで、紅茶ヲタク的な筆者にはとてもとても魅力的なお祭りなワケです(^-^)

で、ティーフェスの楽しみ方は皆さま個人的に色々とあると思いますが、筆者の目的は普段その辺で買えない産地の紅茶を買う！です♡

国産紅茶は入りません。筆者の好みとはちょっと違うので。ごめんなさい(^-^;

以前、珍しい産地の紅茶の紹介記事を書きまして、その中の物と同じ茶葉もありますが、今回のティーフェスの戦利品をご紹介したいと思います^_^

こんな感じです♡

前の記事で珍しい産地の紅茶を紹介しているので、被っているものは省きますね。

２．ネパール産紅茶(デコラージュ)

まずはデコラージュさんの紅茶、今回はネパール産を買いました。

前回と同じバングラデシュとインドのドアーズもお気に入りなので買いました。

こちらの商品はフェアトレード商品です。

フェアトレードとは、「発展途上国の製品を適正な価格で継続的に購入することで、生産国の生活改善と自立が促され、自然環境にも優しい配慮がなされる公平な貿易」と書いてあります。

私たちが安心して紅茶を飲み続けるには生産国の方々が安心して働けることが大事ですね^_^

３．南インドケララ州ムンナール地方の紅茶(ヴァインアンドシュラブ)

次はヴァインアンドシュラブ株式会社さんの南インドケララ州ムンナール地方の紅茶です。

ニルギリより南、スリランカに近い所です(^^)

聞いたことがない産地だったので買ってみました(^^)

今回はありませんでしたが、珍しいフロストティーなる物も取り扱っています。

茶葉に霜が降りて少し縮れた茶葉らしい(ﾟωﾟ)

飲んでみたいですね(^^)

４．ルフナ、ニュービタナカンダ(ワンダーリンクス)

最後はこちら！

ティーフェス初出展と言っていました。

株式会社ワンダーリンクスさん。スリランカのルフナ、ニュービタナカンダです(^-^)

ルフナは昔の王国の名前で今はサバラガムワと言う地名の辺りです。

ニュービタナカンダは高級って聞いていたので、手頃な値段で手に入って驚き(*’▽’*)

こちらスリランカの５カインズティーが全て揃っていました。

特筆するのは全て2019年、つまり今年の新鮮な茶葉って所です。

今年のクオリティーシーズンのウバも入荷予定だったらしいのですが、間に合わなかったそうです。残念(´Д` )

色々な紅茶をいっぱい試飲出来て、珍しい紅茶にも出会えるジャパンティーフェスティバル♡

興味のある方は是非、来年行ってみてはいかがでしょうか(^-^)

私は行きます(〃ω〃)

 

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１．イオンのダージリン発見！！

筆者の近所の行動範囲内に、イオンがなんと！３軒あります( ´∀｀)

もう何十年もお世話になっているのですが、最近紅茶売り場でこんなものを見つけました(*´-`)

じゃん！

トップバリュのダージリン、一箱25個入、税抜178円と、

トップバリュセレクトのダージリン、８個入、税抜398円！

です(*ﾟ∀ﾟ*)

 

…トップバリュは１つ７円ちょっと、

トップバリュセレクトは１つ約50円

(どちらも税抜価格です)

 

かなり違いますね(´Д` )

この差はいったい何なんだっ！！

 

誰もが持つ疑問だと思います(^^)

２．「見た目」イオンのダージリン比較

ちょっと比べてみたいと思います(*´∇｀*)

a.パッケージ

先ずはパッケージ。

トップバリュが紙箱。

フィルムで覆われていましたが、これを取ってしまうと香りが逃げてしまいそうですね。

開けたら密閉容器に入れて保存することをお勧めします^_^

 

セレクトがアルミチャック付きスタンド袋です。

これは開けてもそのまま保存できますね(^^)

b.原産国・グラム数

裏を見てみましょう！

原産国はどちらもインド。

ダージリンだから当たり前ですね(^_^*)

 

グラム数が違います。

トップバリュは１バッグ２gなのに対し、

セレクトは1バッグ2.2gです。

ちょっとセレクトのが多いですね。

c.茶葉(中身)

そしてセレクトは大きめの茶葉のセカンドフラッシュを使用ってと表に書いてあります。

セカンドフラッシュはダージリンのクオリティーシーズンですからお値段の高いセレクトにはこだわりを感じます(´∀｀*)

 

中身です。こんな感じ。

トップバリュは個包装紙バッグ、昔ながらのティーバッグです。

セレクトはそのまま入っています。アルミの袋自体が遮光でそのまま保存ができますからね。こちらはメッシュのテトラパック^_^

 

ちょっと中の茶葉を見てみましょう(*ﾟ∀ﾟ*)

ほうほう…(*ﾟ∀ﾟ*)

トップバリュは細かいですね。

手頃なティーバッグに使用されるF(ファニングス)かD(ダスト)ってところでしょうか。

 

セレクトは…やはり茶葉が大きい！OP(オレンジペコー)…に近い茶葉です(^-^)こだわってますね(^^)

d.抽出時間

…ってことは、抽出時間もちがうのかな？

やっぱり違いますね。トップバリュは１分、セレクトは３分です( ´∀｀)

お湯の量も違いますよ。トップバリュ150ml、セレクト180ml

セレクトは茶葉が0.2g多いからお湯も多んですね(^-^)

３．「味」イオンのダージリン比較

さっそく入れてみましょうヽ(´▽｀)/

どちらもパッケージにホットとアイスの美味しい入れ方が書いてあります。参考にしてくださいね(^-^)

今回はホットです。手軽にマグカップで。

こんな感じで蓋つきが便利ですよ。シリコンの蓋付きマグカップも売ってるし、シリコンの蓋だけでも売ってますから探してみるのも楽しいですね(^-^)

a.ホットのトップバリュ

はい、１分！トップバリュ！

蓋を開けるとダージリンのグリニッシュでフルーティーな香りがします。

飲み口も爽やか( ´∀｀)

この１杯、10円しないなんてお得かな(^^)

b.ホットのトップバリュセレクト

そして３分！セレクト！

こちらも蓋を開けるとダージリンとわかる繊細で華やかな香りがします。

飲み口もすっきりした渋味にほのかな甘味、最後に鼻に抜ける香りの余韻が心地よいですね(^-^)

これはポットに入れて演出したら雰囲気あります！

１杯50円…って言うと一気に雰囲気なくなる(笑)

c.まとめ(*^_^*)

どちらもとても美味しかったです！

トップバリュは抽出時間が長くなると渋味と雑味が出そうなので１分がちょうど良いと思います。

セレクトは茶葉が大きいのでお好みで抽出時間をもう少し長くしても大丈夫です(^^)

 

コスパ最強なトップバリュ、手軽に高級感セレクトのダージリン。

イオンに行った際は是非お試しください( ´∀｀)

 

 

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お久しぶりです、記事の空き間半端ないですが(^◇^;)

マイペースで更新させていただきますね！

１．ドン・キホーテで見つけたフルーツティー

今回はドンキの紅茶とフランスマダムのアイスティーです！

ドンキの紅茶はまずはMOZUKU☆さんの記事参照で！

➡侮れない！ドン・キホーテの紅茶Σ(ﾟДﾟ)

実は私、近くにドンキがないもので、あまり利用の機会が無いのです(・・;)

だから紅茶目的で買いに行ったのですが、その時にこれが。

フルーツティー。

しかもいろんなフレーバーがありますね！！！(*´꒳`*)

レモン、レッドアップル、フォレスとフルーツ、ピーチ、ストロベリー。

２．ドン・キホーテで買うならこれ。

早速お試しです！

まずは試しにレモンから。

 

……んまい･:*+.\(( °ω° ))/.:+

 

しっかりレモンのフレーバーがついているのですが、これはやはり紅茶自体も美味しいぞう(*´ω｀*)

しかも味変(？)できるので、私はこちらを推す(о´∀`о)

(※決してMOZUKU☆さんに張り合ってはいません、仲良しです。)

３．フランスのおいしいアイスティーの入れ方とコラボ！

そして、紅茶に負けないフレーバーに、私は一つの可能性を感じたのです！

そう！！

……これ、アイスティー向きなのでは？

 

では！！！

レッツアイスチーー！！！！ψ(｀∇´)ψ

 

今回こんな記事を見かけたのでこの記事を参照に作りました。

参照記事→フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方

 

私、いつもは氷を使ったオンザロックです。

一回にできる量は1.5Lらいでしょうか。

とにかくまぁ氷がめんどくさい(｀・ω・´)

４．気になる！フランスのおいしいアイスティーの入れ方のメリット・デメリット

記事を見た時に思ったのは味が薄くないか、あとクリームダウンの心配ですね。

①まず、味が薄くないでしょうか？

普通、ティーバッグ1個はカップ一杯分の目安量です。

だいたい140〜160mＬ、見積もってもティーバッグ三個の推奨量としては400〜600mＬ(計算嫌いだからほんとざっくり(^◇^;)

日本で売っているティーバックで紅茶を入れる感覚で考えると、薄くなりそうじゃないですか？

 

ただ、これは抽出時間が短い計算だろうし、

抽出時間が長いので、結構濃くなりそうですよね！

②クリームダウンはしないでしょうか？

クリームダウンとは・・・

クリームダウンとは紅茶の渋み成分が温度が下がる事にによって白く濁るという現象です。

特にゆっくりと下がる温度で濁りやすいともいわれます。

だから多くのアイスティーでは氷で急冷するわけです。

アイスティーを作るにあたって、ちょっとおさえたいポイントですね！

クリームダウン茶葉によっては避けられない種もあります(ディンブラやウヴァ、ルフナ、ミルクティー用の茶葉なんかも濁りやすい)クリームダウンしてしまっても、味に全く変化はないですし、品質が悪いわけでもないです。

なぜクリームダウンが問題になるのか

では何が問題か。

いわゆる「映え」です(。-∀-)

確かに知識がないと濁ると飲むには心配になる色になりますからね(^◇^;)

自分は良いですけど、お客様には出せない色かもしれません。

まぁ、最初からミルク入れてから出してしまえばいいのですがね、ミルクティー向きの茶葉がほとんどなので☆

５．「フランスマダーム直伝の秘儀」の入れ方でドンキのアイスティーを入れてみました！

さて、予備知識はこのくらいで、フランスマダーム直伝の秘儀、行ってみましょう。

 

まず、水2L。

…………え、2L？ ………2000mL？？

 

蓋つきの鍋。

……ふむ、道具がないな(・ω・)

 

とりあえず、うちにある最大のお鍋に登場いただく。

2Lを沸騰させて、ティーバッグ三個入れて蓋して21分。

そっとティーバッグを取り出します。

……みちみちじゃないか。(　˙-˙　)

しかも料理鍋だから、脂が！！！浮くの！！！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

まぁ、お試しなんで、これでいいですけど。

とりあえず、これで放冷。

2、3時間粗熱とって冷蔵庫へ。

 

 

さて、翌朝実飲！！

……あ、うまΣ(‘◉⌓◉’)

味はしっかり出ています。薄くはないです。

 

沸騰してからティーバッグを入れているので、紅茶の味も最大限出ています。

そしてもちろんえぐみ渋みもない。

それはまぁ、水の量が多いので、渋くなることだけは絶対にないですね。

渋くならないという事はクリームダウンもしないという事。

 

すごくクリアで綺麗な水色でした！

3日くらい置いてみましたが、クリームダウンは見られませんでした。

 

これは良い淹れ方だと思います^_^

６．フランスのおいしいアイスティーの入れ方のメリット・デメリット【まとめ】

ざっと感じたこの淹れ方メリットとデメリットをまとめてみました。

そしてドンキのフレーバーティーは、アイスティーにしてもしっかり香りが残り、美味しいフレーバーアイスティーとなりました٩( ‘ω’ )و

 

ちなみに私は水筒族なので、この淹れ方は採用です。

なので紅茶専用鍋、新調いたしました！！