★このページは「MOZUKU☆」が書いています(^^)★

１．ハロッズで出会ったイートンメス！

こんにちは(*^^*)

イートンメスと言うイギリスのお菓子をご存知ですか？

数年前に日本から撤退してしまったHarrods（ハロッズ）。

めっちゃ残念…(T_T)

筆者はそのティールームでイートンメスというデザートを知りました。

昔の画像を探してみたらありました！

懐かしい(´ｰ｀)

拡大したからちょっと画像が粗い…スミマセン(´Д` )

メレンゲどイチゴ、バナナを生クリームで混ぜただけ(ハロッズはちょっとラム酒風味)のデザートですが、これがミルクティーにめっちゃ合うんです♡

２．ハロッズの紅茶と言えば・・・

ハロッズの紅茶と言えばNO.14イングリッシュブレックファスト。(これも画像が無くて拡大。)

「魔法のように美味しい」と言う謳い文句の紅茶です(*^^*)

19世紀から紅茶に特化した高級デパートHarrods♡

400種類あると言われている茶葉の中で、筆者はNO.14のミルクティーが大好きでした♡

撤退してからハロッズの紅茶は買っていませんが、まだネットでは買えるのかな(*^^*)

３．イチゴのスイーツ！イートンメス♡

世間ではイチゴのスイーツだらけのこの時期、筆者が無性に食べたくなるイチゴのスイーツがこのイートンメス♡

諸説ありますがその昔、イギリスのイートン校でクリームとフルーツが偶然グチャグチャになって食べたのが始まり…みたいなことが言われています(ﾟ∀ﾟ)

材料

簡単なので作ってみましょう(´ｰ｀)

バナナ無しでイチゴだけでもいいですよ。

なんならお好きなフルーツを選んでもいいです。

お酒が苦手な方はラム酒無しでOKです(*^^*)

作り方

メレンゲと一口サイズにカットしたフルーツをラム酒を垂らした生クリームに混ぜるだけ(*^^*)

めっちゃ簡単♡

４．メレンゲは手作り♡

…なんですが、このメレンゲがその辺でなかなか売ってない。

筆者の家の周りだけかな(´Д` )

なのでメレンゲは手作りです(´ｰ｀)

娘が納豆やうどんに卵黄しか使わないので、卵白はメレンゲにしちゃいます(*^^*)

簡単なレシピなので時間があれば皆様もやってみてください(ﾟ∀ﾟ)

材料

これだけです(´ω`)

作り方

①材料をツノが立つまでしっかり泡だて、鉄板にクッキングシートを敷き一口サイズに絞り出す。

②100度に温めたオーブンで１時間程度焼いて熱を取ったら出来上がり♡

↓

低温で焼き時間が長いので面倒くさいかも知れませんが、筆者はオーブンを覗きながら紅茶を飲み、本を読むこの時間が有意義で好きです(*^^*)

卵白が泡だてて真っ白な雲のようになり、焼いてサクサクのメレンゲになる工程は、まるで魔法のようです♡

日々バタバタと慌ただしく動いていますが、時々こんな時間をゆっくりと楽しむ時、私ってなんて時間セレブ♡…って思います(〃ω〃)

そして美味しい紅茶があるから毎日幸せ♡

今回はディンブラのミルクティー(´ω`)

イートンメスとミルクティー、是非お試しください(*^^*)