★このページは「MOZUKU☆」が書いています(^^)★
1.キャンディという産地の紅茶
スリランカのキャンディ(kandy)という産地銘柄の紅茶をアイスティーで入れた時、
なんて綺麗なオレンジ色の飲み物なんだろう・・・
と思った。
飲んでみると鼻に通る香りが懐かしい。
2.キャンディという紅茶に似ている飴があった?!
無糖のストレートで飲んでいたけど、
なぜか無性に甘くして飲みたくなってシュガーシロップを入れる。
このオレンジ色の甘い液体を口に含むと懐かしさは更に広がる。
なんだろう?この懐かしさ・・・。
・・・じゅ、純露・・!?
若い皆さんはご存知ないかも知れない。
純露という飴を・・・
(UHA味覚糖 純露 色の濃い方が紅茶味)
最近は全然おスーパーの店頭で見ないなぁ。
ネットでは売ってるみたいだけど・・・。
だから若い人が知らないのも無理ありません(;´∀`)
筆者が子供の頃よく家にあった飴。
ライオネスコーヒーキャンディー、サクマのイチゴミルク、チェルシーと、時々・・・
黄金糖と純露。
この時々しか食べれなかった純露が大好きだったな。
家の人には好まれなかった純露・・・。
だからこの家で大の紅茶好きは筆者だけなのかも知れない。
3.キャンディという産地の紅茶の特徴♪
忘れていた記憶を蘇らせたスリランカのキャンディ。
前回の記事でスリランカのファイブカインズティーのことを書いて、
大人になって純露を思い出したことを思い出した。
筆者はこのキャンディが大好き♡
だってアイスティーにすると、とっても美味しいから♡
綺麗なオレンジ色の水色、
渋味の少ない味、
紅茶らしい香り(筆者の主観)
セパレートティーのティーシロップを作る時、
筆者はキャンディを使う率が高いですね(^-^)
フルーツとも相性抜群!!
でも手軽にアイスティーを入れたいのに
キャンディのティーバッグって売っているの見たことない(*´Д`)
ないのかな?
4.キャンディという産地の紅茶でアイスティーを入れてみる★
なので茶葉から入れます。今回は藤沢の紅茶専門店ディンブラの茶葉。
でも茶葉から入れるのは面倒くさいので・・・
筆者はティーポットじゃなくメリオールで入れちゃいますね。
中や注ぎ口に茶こしが付いている便利なティーポットもいっぱい出回っているからそれでもいいよね。
メリオールはもともとコーヒーを入れるためのもの。
日本の喫茶店では普通に紅茶に使ってるけど。
いいじゃない。紅茶に使ったって。日本だし。
こんな感じ。
ジャンピングも確認できる♡
時間が来たら
茶こし(?)をゆっくり2,3回上下させて、
グーっとゆっくり下す。
はい♡
このまま注ぎます!
楽ちん♡
今回は水色を綺麗に出すため氷を買って来ました♡
→
茶葉から入れるのも面倒くさくない方法で自由に入れましょう♡
はい!純露アイスティー♡
お好みでシュガーシロップをいれて召し上がれ♡