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【ホット用と水出し用_アイスティーで比較】アーマッドティーのパッションフルーツティーはコールドブリュー(水出し)もあった!

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フレーバーティーのアイスティーネタ、まだ引っ張ります(´∀`)

1.パッションフルーツティーのコールドブリューを発見

前の記事でご紹介したアーマッドティーのピーチ&パッションフルーツティーですが・・・

➡アーマッドティーのピーチ&パッションフルーツティー

 

なんと!

コールドブリュー(水出し)もあったんです!

箱の色も爽やかなホワイトとブルー。

2.ホット用とコールドブリューでアイスティー比較(茶葉・見た目・入れ方)

ホット用はブラックとオレンジが基調になっています。

せっかくなので2つを比較してみました(^-^)

茶葉を比較コールドブリュー ➡ ケニアの茶葉のみ 1バック2.1g

ホット用は ➡ ケニアとスリランカの茶葉 1バック2g

コールドブリューの方がグラム数が0.1g多いですね。

見た目は茶葉の大きさや乾燥フルーツ片など、あまり変わらないです。

 

コールドブリューは350mlの水出しで5分。

ホット用は熱湯の分量は書いてありませんがだいたいカップ1杯分でしょう。で、3分程度。

 

 

コールドブリューは茶葉がたった0.1gの差で350mlも作れるんですね!ティーバックにしては少し多目、しかも水出し5分で抽出できるなんて(゚o゚;;

早いですね( ´∀`)

3.ホット用とコールドブリューでアイスティー比較(味)

さてさて、味の違いはどうでしょう?

早速入れてみまぁ〜す♡

a.コールドブリューでアイスティーを入れてみる

まずはコールドブリュー。

こんな感じで350mlの常温の水にティーバックを1つ入れて5分待ちます。

↓5分経ったコールドブリューがこちらです!

紅茶の成分が下に沈んでますね。

ティーバックを取り出し、よく混ぜましょう!

 

はい!こんな感じで綺麗なアイスティーが出来ました〜( ´∀`)超簡単です!

b.ホット用でアイスティーを入れてみる

ホット用はマグカップに少し少なめの熱湯を入れ、ティーバックを1つ入れて、こちらは4分待ちます。

(氷で急冷すると薄まるので少し濃いめに入れておきます。)

ホット用は時間がきたらティーバックを取り出し氷を入れて急冷。こちらも綺麗なアイスティーができました♡

c.味の比較

どちらもピーチとパッションフルーツのいい香りです!飲んでみましょう♡

 

コールドブリューは紅茶の渋みが一切ありませんが、コクもあまり感じなく、紅茶感が少なめです(^_^;)

…が、フルーツの香りがめっちゃいいです!

 

ホット用を熱湯で抽出して作った方は、

紅茶感がしっかりしていますが渋みのない飲みやすい口当たりで、

フルーツの香りと紅茶の味のバランスがめっちゃ筆者好み!

 

筆者の古い勝手なイメージでは水出しにはもう少し時間がかかると思ってました(;´∀`)

味も紅茶のえぐみが喉に残る感じに苦手意識を持っていまいましたが、えぐみもなく香りと味に違和感を感じませんでした!

紅茶って進化してるんですね(^-^)

4.ホット用とコールドブリューでアイスティー比較(結論)

手間を掛けずに手軽に楽しむならコールドブリュー

少し手間を掛けても紅茶感も一緒に楽しむならホット用がお勧めです(^-^)

 

興味のある方は2つの違いを是非お試しください(*´∇`*)

 

 

純露・・・UHA味覚糖の紅茶のキャンディーを思い出させるスリランカのキャンディの紅茶♡

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1.キャンディという産地の紅茶

スリランカのキャンディ(kandy)という産地銘柄の紅茶をアイスティーで入れた時、

なんて綺麗なオレンジ色の飲み物なんだろう・・・

と思った。

 

飲んでみると鼻に通る香りが懐かしい。

 

2.キャンディという紅茶に似ている飴があった?!

無糖のストレートで飲んでいたけど、

なぜか無性に甘くして飲みたくなってシュガーシロップを入れる。

このオレンジ色の甘い液体を口に含むと懐かしさは更に広がる。

なんだろう?この懐かしさ・・・。

 

・・・じゅ、純露・・!?

 

若い皆さんはご存知ないかも知れない。

純露という飴を・・・

(UHA味覚糖 純露 色の濃い方が紅茶味)

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最近は全然おスーパーの店頭で見ないなぁ。

ネットでは売ってるみたいだけど・・・。

だから若い人が知らないのも無理ありません(;´∀`)

筆者が子供の頃よく家にあった飴。

ライオネスコーヒーキャンディー、サクマのイチゴミルク、チェルシーと、時々・・・

黄金糖と純露。

 

この時々しか食べれなかった純露が大好きだったな。

家の人には好まれなかった純露・・・。

だからこの家で大の紅茶好きは筆者だけなのかも知れない。

 

3.キャンディという産地の紅茶の特徴♪

忘れていた記憶を蘇らせたスリランカのキャンディ。

 

前回の記事でスリランカのファイブカインズティーのことを書いて、

大人になって純露を思い出したことを思い出した。

 

筆者はこのキャンディが大好き♡

だってアイスティーにすると、とっても美味しいから♡

 

綺麗なオレンジ色の水色、

渋味の少ない味、

紅茶らしい香り(筆者の主観)

 

セパレートティーのティーシロップを作る時、

筆者はキャンディを使う率が高いですね(^-^)

フルーツとも相性抜群!!

 

 

でも手軽にアイスティーを入れたいのに

キャンディのティーバッグって売っているの見たことない(*´Д`)

ないのかな?

 

 

4.キャンディという産地の紅茶でアイスティーを入れてみる★

なので茶葉から入れます。今回は藤沢の紅茶専門店ディンブラの茶葉。

でも茶葉から入れるのは面倒くさいので・・・

筆者はティーポットじゃなくメリオールで入れちゃいますね。

中や注ぎ口に茶こしが付いている便利なティーポットもいっぱい出回っているからそれでもいいよね。

 

 

メリオールはもともとコーヒーを入れるためのもの。

日本の喫茶店では普通に紅茶に使ってるけど。

 

いいじゃない。紅茶に使ったって。日本だし。

 

こんな感じ。

ジャンピングも確認できる♡

 

 

時間が来たら

茶こし(?)をゆっくり2,3回上下させて、

グーっとゆっくり下す。

はい♡

このまま注ぎます!

楽ちん♡

今回は水色を綺麗に出すため氷を買って来ました♡

 

 

茶葉から入れるのも面倒くさくない方法で自由に入れましょう♡

 

はい!純露アイスティー

お好みでシュガーシロップをいれて召し上がれ